Comment organiser un séjour œnologique ?

Notre beau pays possède un riche patrimoine viticole. Si vous êtes amateur de vin, un séjour œnologique ne pourra que vous plaire. Voici quelques conseils pour vous aider à préparer votre séjour au cœur des vignes.

Où partir ?

La France possède de nombreuses régions viticoles qui disposent chacune de sa route des vins. Le choix est vaste. Vous pouvez partir à la découverte des vins d’Alsace, de Bordeaux, de la Loire, de la Vallée du Rhône, de Bourgogne, de Nice, etc. Préparez votre circuit œnologique en gardant en tête que si vous partez pour un court séjour, tel un week-end, vous ne pourrez pas visiter tous les vignobles de la région choisie. Il vaut mieux vous concentrer sur 3 ou 4 domaines et prendre le temps de découvrir leurs vins, plutôt que de passer en coup de vent dans les vignobles se trouvant dans la région. Si, par exemple, vous décidez de partir à Nice, vous pouvez prévoir une balade œnophile dans le vignoble de Bellet et dans les domaines de Saint Jean et de Toasc. Pour un séjour œnologique bien rempli, prévoyez aussi une dégustation de vins à la Cave Rivoli à Nice. Un vaste choix de vins pétillants vous y est proposé. Si vous voulez goûter à de nombreux vins, on vous conseille de cracher le vin au lieu de le boire après avoir goûté et apprécié ses qualités. Cela vous évitera les maux de tête et d’éventuels ennuis sur la route. N’hésitez pas à acheter quelques bouteilles de vin qui, une fois chez vous, vous rappelleront votre voyage au cœur des vignes. Transportez-les correctement en les protégeant bien de la lumière, de la chaleur, des chocs, et des courants d’air.

Où dormir ?

Concernant les hébergements, de nombreuses possibilités s’offrent à vous également. Pour une immersion totale dans l’univers des vins, réservez une chambre d’hôtes située dans les exploitations. Le matin, vous serez ravi de vous réveiller les pieds dans les vignes. Vous pouvez aussi réserver vos nuits dans un château pour un séjour hors des sentiers battus.